En Madrid hay una regla no escrita: la verdadera fiesta de Nochebuena y Nochevieja no es la cena con tu cuñado, es el tardeo con tus amigos. Desde las 13:00 hasta que el cuerpo aguante (o hasta que tengas que ir a cenar), las calles de Chueca son una fiesta. Prepárate para el ambiente, los reencuentros y, por supuesto, el vermú.
1. Los Clásicos que nunca fallan Estos son los templos del tapeo y la caña que se llenan hasta la bandera. ¡La experiencia es parte del encanto!
- La Tortilla Sagrada: No puedes decir que has hecho tardeo si no has intentado entrar en La Ardosa. Su tortilla de patatas y sus pintas de Guinness/Pilsner Urquell son legendarias. Ve pronto, porque la cola se forma rápido.
- Batalla Campal (y económica): Si vas con un grupo grande y queréis comer y beber «a lo bruto» sin arruinaros, El Tigre es vuestro sitio. Sidra, tapas gigantes y mucho jaleo. ¡Ideal para reírse con los colegas!
2. Vermú y Latineo Moderno Para quienes buscan un giro más sofisticado o un toque más contemporáneo sin perder la esencia castiza.
- El Castizo Renovado: Para un vermú bien tirado y unas tapas con un giro más gourmet, Celso y Manolo es parada obligatoria. Un ambiente vibrante y una carta que querrás explorar.
- Encurtidos y Alegría: Otra opción brutal para el aperitivo es Hermanos Vinagre. Sus mejillones, gildas y conservas de calidad resucitan a un muerto. ¡Perfecto para coger fuerzas antes de la cena!
3. Terrazas y el Pulso de la Plaza Si el tiempo acompaña (y con el cambio climático, quién sabe qué nos depara el clima navideño), las terrazas de la Plaza de Chueca y sus alrededores estarán a reventar.
- Prueba suerte en La Revoltosa para ver y dejarte ver en el epicentro del barrio. Disfruta del bullicio y de la gente pasando con sus mejores galas navideñas.
Recuerda el toque final: A partir de las 20:30 o 21:00, la mayoría de los bares empiezan a cerrar para que el personal también pueda cenar. ¡No seas el último en salir y deja espacio para la cena familiar (o la previa con los amigos)!