La Buha, situada en la calle Gravina 6, es uno de esos lugares que se han ganado un hueco propio en el corazón de Chueca gracias a su ambiente animado y su cocina contundente. Es el hermano —o mejor dicho, la hermana— de El Buo, y mantiene ese estilo tan característico: platos abundantes, sabores clásicos y un espíritu desenfadado que invita a quedarse un rato más.
Lo primero que llama la atención al entrar es el ambiente: mesas llenas, conversaciones cruzadas y un ritmo vivo, perfecto para quienes buscan un plan social y desenfadado. La decoración es sencilla y acogedora, sin pretensiones, pero muy en sintonía con el movimiento continuo del barrio.
La carta gira alrededor de raciones para compartir, tostas y, sobre todo, sus famosas tortillas de patatas rellenas, que han convertido el local en un pequeño icono. Son generosas, jugosas y vienen con combinaciones que van desde lo más tradicional hasta opciones más modernas. Ideales para compartir entre dos o tres personas si no quieres salir rodando.
El servicio suele ser agradable y rápido, incluso en horas de mayor actividad. Se nota que están acostumbrados al gran movimiento de clientes y que la dinámica del local está muy bien organizada. Además, los precios son bastante razonables para la zona, especialmente teniendo en cuenta lo abundantes que son los platos.
En definitiva, La Buha es una opción perfecta si te apetece un plan informal, rico y bien servido en pleno centro de Madrid. Ideal para ir con amigos, empezar la noche o simplemente disfrutar de una comida relajada en uno de los barrios más vivos de la ciudad.
- Web: http://tabernaselbuo.eu/la-buha-chueca-es
- Teléfono: 914214384
- Dirección: C. de Gravina, 6, Centro, 28004 Madrid